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收麦子的季节是几月份？
收麦子时间：
北方黄河一带，在公历6月份，也就是农历五月份，也就是人们常说的冬小麦，冬小麦一般是在9月份末10月份初左右播种，次年的6月下旬到7上旬成熟并完成收获。
春小麦区一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9九月初成熟。
不同地方，收麦子时间不同。
河南各地小麦收割时间：在收获时间上，一般而言，河南地区一般是在6月由南向北步入小麦的收获时节。在这一时节，农民伯伯，要密切关注天气问题，以防雨水降低小麦的产量质量问题。
河南邓州小麦收割时间在6月1号左右开割。河南南阳地区小麦在5月22号左右已经开始收割。河南内乡5月22日余关乡麦田里收获小麦。
河南许昌鄢陵大块小麦将于6月2号小麦将大面积开割。河南新乡市延津县小麦预计6月6日成熟开镰收割。河南商丘市睢阳区小麦收割时间成熟开镰时间约6月6日左右。河南安阳市汤阴县小麦收割时间日期大约为6月4日左右。
山东小麦收割时间：山东德州庆云领车，六月十号左右大面积收割小麦。山东滕州大概在6月15号左右小麦将大面积开始收割。
山东菏泽牡丹区小麦收割时间大概在6月10左右大面积开割。山东宁阳小麦收割时间将于6月2号左右大面积开始收割。山东菏泽牡丹区的小麦收割时间大概在6月10左右开始大面积开割。河北小麦收割时间：河北省邢台市临西县小麦收割时间大概在6月10号左右将大面积开割。河北饶阳六月15号左右开始收割。保定(高阳蠡县)地区的小麦估计在6月10号左右开始收割。
安徽小麦收割时间：安徽阜阳小麦收割时间大概在6月1号到5号开始大面积收割。安徽无为县小麦已经开始开镰收割。
安徽凤阳88万亩小麦于6月1日正式拉开收割帷幕。安徽蚌埠市怀远县大河湾地区小麦于5月31日已经开展抢收。安徽固镇县100万亩小麦于5月31日开镰收割。安徽安庆近百万亩小麦有望在6月10日前收割完毕。
小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期，其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。
收麦子的季节是八月份
春小麦播种期从春季清明开始至5月中旬，收获期在7月中旬至8月下旬，最晚在9月初。蜡熟中后期是小麦最适宜的收获时期，此时营养消耗少，小麦产量达到最大值
小麦的最佳收获期是什么？
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
对于题主提出的，小麦的最佳收获期是什么这个问题，让老农来回答是再合适不过了。现在我们咸阳地区已从南到北，拉开了“三夏”大忙的序幕。
要想知道小麦的最佳收获期，就要先了解小麦的成熟期。
对于小麦的成熟期，从理论上来说可以划分为：乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。乳熟期小麦的茎叶由绿色逐渐变黄，籽粒、茎叶内依旧含有较大水分，并未达到收获最佳时期；蜡熟期小麦籽粒水分开始变少，籽粒内含物呈现蜡质状，硬度也由软变硬；到了完熟期小麦叶片变成枯黄色、籽粒变硬，呈现出小麦***原有的本色。
理论上虽然说的很清楚，但是农民不了解，他们有自己的判断方法和标准。就是在麦子成熟时每天的早晚，不能是中午，在麦田周围转着看一看，如果看到麦子呈现出金***，麦子的植株变成黄白色，叶片成枯***的话，就说明小麦成熟了可以进行收割了。
再就是用手搓出几颗麦粒看，如果麦粒胖大，胚芽缝还有一线绿色，用农民的话说还是水泡，也应该是乳熟期；如果用牙轻咬就变成了扁状，应该是蜡熟早期，这时都是不能收割的。如果用指甲掐断后的断面发白的话，就到了蜡熟后期可以进行收割了。
还可以通过观看麦芒和麦穗，来判断小麦能否收割。如果看到麦芒咋开了，就是农民说的咋芒了，这时如果麦穗也弯头了的话，就说明小麦成熟了，可以进行收割了。我们这里的老农还有一种说法，就是麦过夏至死，说的是小麦在过了夏至以后，就不会再生长了，就会自然死亡了。
哪什么时候是小麦收获的最佳时期呢？
应该在小麦蜡熟的后期，接近小麦完熟期进行收割最佳。蜡熟后期小麦的干物质累积量最多产量最高。虽然完熟期小麦含水量最低，但是小麦穗壳口比较松，籽粒失水变小后容易脱落，会影响产量的。所以说小麦的最佳收获期，应该是在蜡熟后期，而不是完熟期。
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