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长沙有哪些特别的民俗？
长沙历史悠久，是楚文明和湘楚文化发祥地，民风淳朴，民俗文化丰富多彩。
端午民俗——赛龙舟，吃棕子，吃皮蛋盐蛋，佩带香囊，门口悬挂艾叶菖蒲。
中秋民俗
“八月桂花香，家家接姑娘”，媳妇回娘家。吃月饼、菱角、莲藕、芋头。男不拜月，女不拜灶。偷南瓜放在久婚未育夫妇床边，祝福早生贵子。
春节民俗
男人节前理发，洗心革面。欠债者泡澡堂，躲候新春来临。除夕夜闭门吃团园饭，发“闭门财”，初一开门放鞭炮，迎“开门财”。春节拜年，初一崽，初二郎，初三初四拜街坊。
方言文化
“架场”——开始，“散棚”——结束，“霸蛮”——拼博，“以卵”——失败。
“撮把子” —— 骗人
“闹药”——害人
“下不得地”——水平高
“了不得难”——遇到麻烦
饮食文化
由于地理位置、气候、经济、文化等多方面的影响，长沙人们在衣食住行等方面形成了一些独特的生活方式，长沙是一座具有丰富的历史文化的城市，所以也就会有一些特别的民俗，据我了解的有：
豆腐越臭越好卖
长沙臭豆腐可是长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。虽然它闻起来很臭，但吃起来很香，而且在长沙地区，豆腐越臭越好卖，因为越臭就说明正宗。
三个辣椒一盘菜
我们都知道湖南人喜欢吃辣椒，简直就是到了“无辣不欢”的地步，三个辣椒一盘菜是指“烧辣椒”、“油淋辣椒”、“香油拌辣椒”就是一盘菜，这几道卖相不怎么样的菜肴，是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
一桌***众人转
在我们印象中，不仅仅是打***，只要是打牌都是一坐到底的感觉，可是“长沙转转***”不一样，它是一桌***，很***流打，谁和了牌就下位，其他的人上。这种打法自由自在，灵活多变，大家都来“转”，想打就打，不想打了就走。因为赌注不大，男女老少都可以参与，在市井中早已超过传统***玩法。
